<span id="zedny"><sup id="zedny"><nav id="zedny"></nav></sup></span>

  • <span id="zedny"><sup id="zedny"></sup></span>

          創聯服務客服中心快速導航English
          創聯食用膠網手機站二維碼 手機創聯
          • 登錄手機創聯食用膠網登錄手機創聯
          官方微信
          • 創聯食用膠網微信二維碼官方微信
          進入微博rss訂閱
          創聯食用膠網logo
          食用膠/親水膠體行業資訊圖標
          食用膠/親水膠體知識圖標
          食用膠/親水膠體企業信息圖標
          食用膠/親水膠體供求信息圖標
          創聯食用膠網服務

          您當前位置:創聯食用膠網 » 法規標準 » 現階段食品安全國家標準 硒化卡拉膠GB 1903.23—2016

          • 現階段食品安全國家標準 硒化卡拉膠GB 1903.23—2016
          • 來源:創聯食用膠網        2017-07-17         2038
          【摘要】

          GB 1903.23—2016 食品安全國家標準 硒化卡拉膠是目前實施關于食品添加劑 硒化卡拉膠最新標準,2016年12月23日發布,2017年6月23日實施。該標準適用于以卡拉膠、亞硒酸等為原料,經反應并精制得到的食品營養強化劑硒化卡拉膠,該標準主要規定了硒化卡拉膠的范圍、技術要求(感官要求、理化指標、微生物限量)、檢驗方法等。

          目前正在實施食品安全國家標準 食品添加劑 硒化卡拉膠GB 1903.23—2016 由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會、國家食品藥品監督管理總局發布于2016年12月23日,2017年6月23日實施。該標準適用于以卡拉膠、亞硒酸等為原料,經反應并精制得到的食品營養強化劑硒化卡拉膠,該標準主要規定了硒化卡拉膠的范圍、技術要求(感官要求、理化指標、微生物限量)、檢驗方法等。

          1、硒化卡拉膠范圍

          本標準適用于以卡拉膠、亞硒酸等為原料,經反應并精制得到的食品營養強化劑硒化卡拉膠。

          2、硒化卡拉膠分子式、結構式

          2.1 分子式

          (C12H18O11Se)n ,其中n 為1~50。

          2.2 結構式

          硒化卡拉膠結構式

          3、硒化卡拉膠質量指標(技術指標)

          1、感官要求

          感官要求應符合表1的規定。

          2、理化指標

          理化指標應符合表2的規定。

          3、微生物限量

          微生物限量應符合表3的規定。

          表1感官要求

          項目 要求 檢驗方法
          色澤 類白色或淡黃色至棕黃色 取適量試樣置于白瓷盤中,在自然光線下觀察其色澤和狀態
          狀態 粉末

          表2理化指標

          項目 指標 檢驗方法
          總硒(Se),w/%≥ 2 GB5009.93
          有機硒占總硒質量百分比,w/%≥ 90.0 附錄A中A.2
          溶解度,w/% ≥ 90.0 GB/T20884
          干燥減量,w/% ≤ 6.0 GB5009.3直接干燥法a
          灰分 ,w/% 15~40 GB5009.4
          鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ 5.0 GB5009.75或GB5009.12
          砷(As)/(mg/kg)≤ 3.0 GB5009.76
          鎘(Cd)/(mg/kg)≤ 2.0 GB5009.15
          總汞(Hg)/(mg/kg) ≤ 1.0 GB5009.17
          a干燥溫度和時間分別為105℃±2℃和4h。

          表3微生物限量

          項目 限量 檢驗方法
          菌落總數/(CFU/g)≤ 5000 GB4789.2
          大腸菌群/(MPN/g)< 3.0 GB4789.3MPN 計數法

          硒化卡拉膠檢驗方法

          A.1 一般規定

          本標準除另有規定外,所用試劑的純度均為分析純,所用標準滴定溶液、雜質測定用標準溶液、制劑 及制品,應按 GB/T601、GB/T602、GB/T603的規定制備,試驗用水應符合 GB/T6682中三級水的規 定。試驗中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時,均指水溶液。

          A.2 有機硒占總硒質量百分比的測定

          A.2.1 試劑和材料

          無水乙醇。

          A.2.2 分析步驟

          稱取約1g試樣(精確至0.001g)于50mL小燒杯中,加入25mL 無水乙醇,在磁力攪拌器上攪拌5min,待樣品充分混勻后,靜置過夜。將上清液用干燥濾紙過濾,并將濾液收集于干燥清潔的小燒杯中,用水定容至100mL,取2mL作為試樣液,以下按GB5009.93規定的方法進行試樣消解和測定。

          A.2.3 結果計算

          有機硒占總硒含量的質量分數 w1,按式(A.1)計算:

          式中:

          X1———試樣中無機硒的含量,單位為毫克每千克(mg/kg);

          X ———試樣中總硒的含量,單位為毫克每千克(mg/kg)。

          試驗結果以平行測定結果的算術平均值為準。在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值不大于算術平均值的15%,結果保留至1位小數。



          文章推薦




          注:凡本網注明"來源:XXX(非創聯食用膠網)"的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如需刪除請聯系我們。
            展會推薦

          2018中國際調味品及食品添加劑展覽會

          版權所有 ? 創聯食用膠網    閩ICP備16015125號-2    增值電信業務經營許可證:閩B2-20180218   客戶服務郵箱:  

          在線
          客服

          在線客服服務時間:9:00-18:00

          選擇下列產品馬上在線溝通:

          客服
          熱線

          400-808-1878
          7*24小時客服服務熱線

          微信
          客服

          創聯食用膠網微信二維碼 微信客服在線溝通
          頂部
          原味论坛