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          • 新版《食品制品用添加劑及接觸材料使用標準》將于今年10月全面實行
          • 來源:國家衛生和計劃生育委員會        2017-04-12         3477
          【摘要】

          新版《食品制品用添加劑及接觸材料使用標準》將于今年10月全面實行,相對于舊的標準,新標準主要有變化有標準名稱修改為“食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準”,同時修訂了標準范圍的表述及部分術語和定義,增加了“特定遷移總量限量”等術語和定義。可以說,此次食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準,將更好的與國際接軌,也為消費者健康安全提供更加有力的保障。

          2016年10月國家衛生和計劃生育委員會發布的《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》將于今年10月代替原來的GB 9685—2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》全面實行。新版的《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》,相對于舊的標準,新標準主要有以下的變化:

          首先,標準名稱修改為“食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準”。其次,修訂了標準范圍的表述及部分術語和定義,增加了“特定遷移總量限量”等術語和定義。

          新標準列出的添加劑的品種由958種擴充到1294種、修訂了 1,6-己二胺、苯酚等食品接觸材料及制品用添加劑的使用范圍和限量等規定、修訂了附錄A注中的著色劑純度要求。

          新標準刪除了鄰苯二甲酸二甲酯等4種鄰苯二甲酸酯類物質,并調整了其他鄰苯二甲酸酯類物質的使用范圍和限制接觸的食品類型、刪除了2種水合物和使用范圍為玻璃、金屬、陶瓷和搪瓷的食品接觸材料及制品用添加劑、刪除了全氟烷基丙烯酸酯共聚物等3種紙中用全氟化合物。

          新標準增加了原衛生部2012年第5號、2012年第11號、衛生和計劃生育委員會2013年第1號、2013 年第14號和2014年第14號公告的食品接觸材料及制品用添加劑規定、增加了附錄B特定遷移總量限量要求、增加了附錄C金屬元素特別限制規定等等。

          從衛生要求來看,新食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準,將食品接觸產品分成了奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料制品、紙、金屬材料、涂料及涂層、橡膠材料等10個類別,并借鑒歐美經驗對衛生要求進行了更新。如對聚丙烯、聚乙烯等不同的塑料制品制定了統一的“總遷移量”指標,60mg/kg的限量也與歐盟一致;橡膠制品增加了歐盟通報較多的N-亞硝銨等物質的限制要求;金屬材料和制品新標準整合了不銹鋼制品與鋁制品衛生標準的要求,收緊了對鉛、鎘等重金屬的限制。

          從檢測指標來看,新食品安全國家標準 食品制品用添加劑及接觸材料使用標準,要求依據實際使用條件來進行測試,并對食品模擬物的選擇、試驗時間和溫度等進行了細化,使測試能科學合理地反應出產品在實際使用時的安全性,這就要求企業必須掌握自身產品的原料和使用條件等信息。此外,部分產品的理化指標也大幅加嚴,如橡膠的酸性和油性模擬物的總遷移量與舊標準相比加嚴了40倍。

          可以說,此次食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準,將更好的與國際接軌,也可為消費者健康安全提供更加有力的保障,畢竟食品制品用添加劑及接觸材料作為食品安全的重要環節,食品安全事關人民群眾的切身利益,食品安全無小事。





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